La sidra ye la bebida por escelencia d’Asturies y anguaño ye una de les nuestres señes d’identidá.
Folixa y sidra son términos inseparables. Les espiches son celebraciones que se pierden na borrina de la historia; el so orixe vencéyase col fin de los trabayos nel campu, pa los que facía falta la collaboración vecinal.
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Folixa y sidra son términos inseparables. Les espiches son celebraciones que se pierden na borrina de la historia; el so orixe vencéyase col fin de los trabayos nel campu, pa los que facía falta la collaboración vecinal.
La espicha naz como fiesta gastronómica d’agradecimientu a les persones qu’ayudaben, compartiendo sidra del llagar propiu y viandes modestes de la casa.
Pa nós, la espicha ye un actu cargáu de simbolismu; ye una oda a la alegría, al compañerismu, a la fiesta comunitaria, compartiendo sidra echao directamente de la pipa mientras se charra a gustu, ensin tar sometíos/es a la dictadura de nengún protocolu.
Llagar Casa Trabanco
Una saga familiar dende 1925
Llagar Trabanco Sariego
Maridaxe de tradición y modernidá
Pa saber más sobre la sidra
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