El Palacio de Revillagigedo de la Fundación Cajastur acoge la exposición Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea, una propuesta que invita a recorrer el origen y evolución de la alimentación en el mundo mediterráneo desde la prehistoria hasta la actualidad.
Organizada por el Ayuntamiento de Gijón/Xixón, el Museo Arqueológico Nacional (MAN) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la muestra fue inaugurada el pasado lunes 30 de marzo en un acto institucional presidido por la alcaldesa de Gijón/Xixón, Carmen Moriyón.
La exposición, que sucede a los éxitos de 'Orto y Ocaso' y 'Epicentro Fotografía', permite dar un paso más allá en el objetivo marcado para el Palacio Revillagigedo, tal y como explicó la Alcaldesa. "En 'Convivium' la ciudad ya no solo exhibe sus colecciones, sino que las pone a conversar con las de un referente cultural como el Museo Arqueológico Nacional", destacó.
La exposición aborda la dieta mediterránea como un fenómeno cultural complejo, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que integra conocimientos, tradiciones y formas de vida vinculadas a la producción y consumo de alimentos.
A través de más de 300 piezas arqueológicas, artísticas y etnográficas, junto con recursos gráficos y audiovisuales, Convivium propone un recorrido que permite comprender cómo la alimentación ha influido en la organización social, la economía y la cultura a lo largo del tiempo.
El título de la exposición hace referencia al término latino convivium, que designaba las reuniones en torno a la mesa, subrayando la importancia del acto de comer en comunidad como elemento clave de la identidad cultural mediterránea.
El recorrido se organiza en seis ámbitos temáticos —del aperitivo a la sobremesa— que permiten explorar aspectos como la producción de alimentos, su transformación, el comercio, las prácticas culinarias y el valor social y simbólico de la comida.
La muestra incorpora además los avances más recientes en investigación arqueológica, ofreciendo una visión actualizada sobre la construcción histórica de la dieta mediterránea.
La exposición podrá visitarse hasta el 12 de julio de 2026 en el Palacio de Revillagigedo y se completa con un programa de actividades paralelas que incluye charlas, talleres y visitas guiadas dirigidas a todos los públicos.
La muestra, inaugurada el 30 de marzo, reúne más de 300 piezas y podrá visitarse hasta el 12 de julio.